中國古董在國際大放異彩

     明 青花反白水藻紋盤15世紀    7×30.3 cm

收藏家特別珍愛 具賞心怡情保值作用

中國製造陶瓷器年代歷史悠久，在世界古董市場裡，中國最為傲世的古董是瓷器，它同時也是收藏家的最愛，其青花、釉裡紅、鬥彩、粉彩、郎窯紅等色澤之美實無與倫比，尤其元青花、明釉裏紅、清粉彩等更是競相爭買拍購的對象，可見中國明瓷在國際古董市場之高格價位。

瓷器係中國人所創造發明，遠自漢朝開始，經歷唐到宋，可謂日臻精美優質，廣受世人喜愛，在明代開始大量銷到海外，成為國內外尊貴人士生活用品並為鑑賞家所珍愛，益令其價位愈來愈昂貴，國際多少國家博物館，私人收藏家莫不以收藏中國元、明、清宮廷瓷器為榮。

南屯市場越南小吃店-螃蟹米線

在台中市南屯市場內有一家很不起眼的越南小吃店，有二位講著越南口音的女老闆，很親切的招呼您要吃那一味，如果真的不知如何選，她們必推定（（螃蟹米線）），一碗60元。口味吃起來真的好吃，而且是真的有螃蟹、蝦子喔！湯頭也非常甜美好喝，加入一些辣椒味道真是難以形容，尤其是這天氣寒冷的冬天

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漫談瓷器

清 青花圖騰圓盤

直徑20.5公分

中國瓷器在國際有相當的地位，CHINA 甚至是中國瓷器的代名詞，而在國際拍賣市場瓷器更是擁有相當傲人的價位，十六世紀以後，國內外文人雅士，均視為收藏之主流。

汝、定、官、哥、鈞宋五大名窯

宋代的汝、定、官、哥、鈞，至今為各界收藏家背誦如流，並極欲擁有為尊榮的目標，台灣故宮博物館就藏有五大名器而傲世，但實 際上量不多，尤以汝窯更是如鳳毛麟角。歷史發現自彩陶文化以來，至隋以白瓷，唐以三彩，到元代青花器出現後可謂瓷器的大革命，青花的沈穩風貌風靡了三個世紀不衰，仍為古玩者的最愛，台灣在總統府會見外賓的廳堂上亦擺設青花瓷瓶，插上鮮花以迎賓客。

瓷器顏色亦為重要的美術觀點，它與字畫的墨色相比，顏色較為失色，瓷器中的所謂「鬪彩」「祭紅」「甜白」「紅釉」「茶葉末」「嬌黃」「玻璃釉」「粉彩」「琺瑯彩」「影青」「霽青」「黑地」等以及各器物的造型，胎質都是收藏家談論不完，更有收藏永遠不足的遺憾之嘆！

元 青花牡丹紋大杯

康雍乾名瓷甚高評價

在收藏瓷器方面，各有不同的喜好，在國際拍賣市場上以清代的康、雍、乾享有甚高的市場地位，而實際上不少人仍以元青花為最愛。清瓷現最常見的「康熙年制」「康熙御制」「大清康熙年制」「雍正年制」「雍正年制」「大清雍正年制」「乾隆年制」「大清乾隆年制」或雙框，加雙圈等多款識見諸於世。

陶瓷之令人喜愛，基本上它可謂一綜合性的藝術，包涉了化學、物理、美術等多元性，尤在燒制過程中的溫度控制不易，當時又缺乏科學技術，未像當今的科學爐溫可隨心所欲操控，因此產生了千變萬化，捉摸不定，竟使它成為神秘的神韻色彩令人喜愛不已。

元青花最為珍貴 

陶瓷，由原料調配、成形到燒製等工序所需的技術性甚高，因此在各類工藝中，技與藝兼備的特性，尤其顯著。在中國，新石器時代以降的彩陶、黑陶、秦俑、漢俑、六朝石窟佛像、唐三彩、宋名窯瓷、元明清的青花及各色瓷器等，曾經綻放出璀璨的花朵。而在釉色表現上，唐的三彩陶，到宋代名窯各擅勝場，更顯細膩：如鈞窯和定窯的白瓷、汝窯的雨過天青釉、磁州窯的白釉黑花器、哥窯的冰裂紋瓷 等，到元明清三代景德鎮的青花、釉裡紅、粉彩，三彩、五彩、多彩及琺瑯彩瓷等，可謂名聞遐邇。近代的歐洲，更透過中國歷代貿易瓷的輸出，才得以增進其製作技術，甚至直接間接影響其現代陶藝創作之發展。也因此，中國才有所謂「陶瓷之邦」的美譽，CHINA成為中國瓷器的代名詞。

畫風以民間故事等題材 

在造型上，傳統陶瓷除了器物之外，兼有宗教或民間故事人物等題材，作為捏塑的主題。至於器面的表現內容，除釉色的變化外，有如漢磚或宋瓷磁州窯白地黑繪之刻劃人物故事，有彩繪傳統青綠山水人物，也有來自傳教士引進的西畫開光景物描繪，再如石灣陶塑市井小民人物故事等。在在都是國人耳熟能詳的陶瓷工藝表現。

時至今日，無論是中國大陸或是臺灣，陶瓷工藝承繼著傳統並光大其發展路線。台灣有陶瓷之鄉美譽的鶯歌鎮從事陶瓷創作者不下千人，創作藝術水準都很高，很多國外人士都到此地來選購瓷器或典藏或致贈好友都是很有体面的社交情誼交流。

中國最優雅青花瓷器 享譽國際是收藏家最珍愛

圖一 15世紀．青花寶相華紋大碗

青花瓷器出現至今皆是收藏家最愛，它始終是江西景德鎮最大宗的產品，在清康熙它同時也是民官窯最典型之代表作，傳世的青花瓷因特殊青花顏色鮮艷，層次分明甚至題材多樣，頗受大家喜愛。

中國古代青花瓷是採用天然的鈷土礦料作為著色劑，因鈷土礦中含有氧化鈷、氧化錳、氧化鐵等諸分量，因此著色效果也會發生差異，若氧化鐵與氧化錳含量較高，則會產生較紫、發灰或發黑等現象。

優質青花瓷有寶石藍色澤

燒製成功的青花瓷會呈現鮮麗寶石藍色澤，至為美觀。而會有如此美麗色澤決定於所用鈷礦之化學變化組成，及燒製過程中要有很適當溫度控管。

明朝青花瓷器濃淡也常有不同層次，特別在正德時代之前，清朝康熙青花則全由特別匠師運用成熟的多量濃淡不同原料加以控制深淺不同的色調，因此形成色彩不同的感覺。

清康熙官民窯很盛行

至於年款問題，康熙年間因民窯瓷器很旺盛，康熙大帝曾下令民間不得下年款，以免影響官窯之珍貴，故坊間多在底款與明朝宣德、成化、嘉靖、萬曆年號仿之，以致現今古董市場出現清仿明的青花瓷很多，惟因年代已久仍不失其價值。

青花瓷始創於元朝到明朝盛行，並把青花美麗色彩加上繪畫，連器型也加予改變益顯青花地位，由於明成祖派鄭和下西洋，青花瓷也隨著貿易揚名海內外。

司麻泥青釉料燒製美麗色彩

「司麻泥青」釉料在元朝大量進口燒製青花瓷，明朝的青花早先沿用元朝風格，到了永樂、宣德年代色澤非常優質，成為青花亮麗黃金時代。所謂「司麻泥青」礦釉係含鈷、錳較少，鐵質較多的礦釉，用以燒製寶石藍似鮮麗色彩，唯其中或多或少會出現帶有鐵點、鐵斑（銹）色彩，因而有藍黑夾雜其間，相互輝映的格外韻味，形成青花瓷之特徵，成為鑑賞家鑑賞特徵，舉世聞名。

明成化年間燒瓷有三重大改革，其間的鬪彩是青花之外最風靡國際之高貴器物。成化青花燒瓷因司麻泥青來源缺乏，改用江西省樂平縣的「平等青」此釉礦含鋄量少、斑點少，配合優質精細燒製功夫，燒出淡雅、柔和的色調，頗受珍愛。

青花寶相華紋大碗曠世極品

圖一：是15世紀明朝以司麻泥青礦釉燒製成功「青花寶相華紋大碗（寬 二二．八 高 一○．二）色澤沉穩高雅，十分完整珍貴，市價高達六百萬元，係為傳世精品。

圖二：是青花唐草紋蝶形盒 (寬二四 高五．五公分 )，係清嘉慶窯，繪畫青花唐草紋相當工整，發色幽美，是十分難見的高檔級青花瓷，也是傳世精品。 

圖二 清嘉慶．青花唐草紋蝶形盒

圖三：清中期，青花纏枝鐘型水注（寬八．二高十公分），傳世甚為稀少，本件青花色澤鮮豔，發色幽雅，出現寶光，係當年皇室貴族所用。 

圖三 清中期．青花纏枝鐘型水注

鐘型造型極美，一般都誤為掛鐘響鈴或蓋罐之類，其實際作用是當水注用途，諸如盛水、盛油、盛酒倒進大口周內，以瓶子盛裝。見圖上方器型凸出中間有小孔，是為灌入瓶中通流之口。此水注確屬罕見清朝青花極品。

保暖小物抗寒

天氣越來越冷，怎麼樣保暖才是今年最夯的方法，現在市面上很流行一些保暖小物，不管是手套拖鞋，還是滑鼠墊、杯墊，造型相當可愛，而且只要連接上電腦的ＵＳＢ就會自動加溫，方便又神奇。

可愛的絨毛娃娃，接著拿起絨毛娃娃的接頭，接上電腦，這到底是什麼咧，原來這是今年最夯的ＵＳＢ保暖手套啦，除了手套，照過來照過來，這滑鼠墊更神奇，一樣接上電腦把滑鼠放進去，滑鼠墊也會自動加溫，手不會冷了那腳呢，告訴你全身上下，攏后你傳遍遍。

這些保暖小物不但很神奇，而且造型也很多變可愛，拖鞋有熊掌造型貓熊圖案，保暖手套，有熊寶寶的也有小猴子的，讓你冬天保暖有很多選擇，用最方便又有創意的方法，度過冷冷的冬天。

北宋汝窯為中國萬瓷之首 目前全球僅珍藏七十件

宋 汝窯 粉青蓮花式盌
國立故宮博物院典藏

汝窯是宋代五大名窯之首，現全球只出現七十件，其中台灣故宮即擁有二十一件，實彌足珍貴。

所謂宋代五大名窯是指汝、官、定、哥、鈞五名窯瓷器，其中任何一件都具歷史文化、藝術地位。在宋代文史資料記載仍以汝窯佔頭魁，汝窯因為燒製時間不長，加上當年北宋末年國家動亂不斷，因此，汝窯得以留傳實際不多。至於其他之官窯、定窯、哥窯、鈞窯傳世品甚多，至於汝窯燒製期間很短，量少所致。



汝窯銘文稀有珍貴

汝窯傳世造型多，只是量少而已，以碟、盤、筆洗、玉壺春和橢圓型四足盆出現，目前並未發現大型汝窯。不過，汝窯傳世發現有燒製銘文，其一為「奉華」，奉華是南宋高宗時德壽宮的配殿，為宋高宗愛妃劉氏居所。其二為「蔡」字銘文，應屬於當年尊貴的國戚，而這位蔡姓者應是宋徽宗駙馬，蔡京之子蔡條。因徽宗很疼愛女兒，曾多次到駙馬府第而加予賞賜，故刻有「蔡」字銘文。

成分是二氧化硅，實際上與一般石英砂來作釉無甚差別。另外瑪瑙含有鐵等著色原素，因此，汝窯瓷的特殊發色是有其作用關係。

初學者易汝官混淆

汝窯與官窯色澤接近，初學者往往把汝、官混在一起難以識別，汝質感確比官漂亮，汝瓷胎土就像燃點過的香灰色，透過釉處理所呈現微微粉色，故外觀上色調近似官窯。

雨過天青形容汝窯瓷之美，汝窯瓷外表真的有一股淡淡的天青色感覺，這種極為特殊溫潤色素，十分令人喜愛。感觀甚美，其表徵溫潤中見端莊典雅優美。

汝窯另一特色是器底皆留有支釘痕，而釘痕點都很細小。一般大器者使用稍大的五支支釘，較小採三支支釘來燒，以單數為多。至於傳世出現的橢圓型盆子也使用六個支釘來燒製，此種架支釘燒法為汝窯留下鑑定的見證。

台灣故宮典藏舉世之冠

令人驚嘆是台灣故宮竟擁有二十一件，為目前全世界之冠，確實難得。目前汝窯址已發現，在河南省寶豐縣清涼寺週圍，現今台灣故宮汝窯悉數為傳世品，而其中「蓮氏溫碗」為台灣故宮鎮館之寶其中之ㄧ。另有四件水仙盆，盆底有四支腳架，且為唯一未見開片汝瓷，通常汝窯開片較多，而值得一提是該件汝瓷器底曾受清乾隆大帝欣賞後補以刻上御題詩，非常珍貴。

由於汝窯發現極為稀少，自汝窯址被發現後，所挖掘出來的破片也紛紛被收藏家競相收藏，目前ㄧ個破片由二三年前之新台幣幾千元，現今已喊出數萬元，漲幅十倍以上。 

宋 汝窯破片

承德避暑山莊驚艷

筆者曾率團造訪北大、清大、紫禁城（故宮）、文化部，並到承德避暑山莊觀賞典藏文物，汝窯有三件在列，當時驚艷不已。如今台灣故宮有高達廿一件之多，相當難得。目前所了解，汝瓷海外遺珍在美國紐約大都會博物館、堪薩斯市尼爾森的阿金斯美術館，另外，日本、英國所屬民間基金會也有珍藏，大陸故宮、承德避暑山莊也有典藏，筆者摯友台灣名畫家、收藏家王南雄先生也典藏有兩件。 

汝窯因窯址已被發現，將來是否幸運再被挖掘出完整埋藏品有待考証；肇因北宋末期，金兵屢來侵犯，加上汝瓷燒製時程很短，預料未來被發現的件數也多不了。尤其品相完整美好者傳世品實際上不多，因此這種舉世所驚艷的汝瓷，因極稀有而珍貴無比。

手機APP改用Viber，講電話不用錢

在買iPhone不用3G上網，等於自廢一半武功，因此大部分的人都會選擇搭配上網吃到飽方案。既然網路費是吃到飽，那麼就該多多利用才是。過去雖然有Skype，在手機上對打不用錢，但要啟動才能接聽，所以過去都是先打電話給對方，然後再請對方用Skype對講，感覺有點蠢……。

若說Skyper是PC上網路通話的革命，那麼Viber則是完全基於行動裝置誕生的產物。就行動裝置來說，手機號碼本身就是獨一無二的ID了，何必要再費心去申請一個呢？而且手機不像電腦，沒有多人共用的問題，所以也不必設定密碼。Viber正是基於這樣的思維，用你的電話號碼去申請簡訊認證，通過之後便會直接與手機上的通訊錄結合，並自動搜尋哪些人也安裝了Viber。而且平時不用開啟Viber，當對方用Viber打過來時，就會跳出畫面，詢問你是否要接聽，就跟一般電話一樣，只差這是網路，完全不用花電話費。

第一次啟動時會要求你輸入電話號碼，前面已經自動加上+886了，所以手機號碼最前面的「0」不用填入。

在輸入手機號碼之後，沒多久就會收到一封簡訊，內有四位數字的啟動密碼。在Viber Setup畫面上輸入，若正確無誤設定就完成了。

啟動Viber之後，可以看到跟原本聯絡人幾乎一樣的畫面，不過有的人旁邊會多個紫色的「Viber」，表示對方也裝了Viber。

撥號畫面也跟一般電話一樣，但經由測試，發現在接收上會有點延遲，所以在撥號時要多點耐心。

當收到對方以Viber來電時，iPhone就會跳出提醒畫面。

Viber同時會記錄所有的來電記錄，包含普通電話及沒有接到的部分，功能十分完備。

就跟iPhone原本的「電話」一樣，若有未接來電，也會在Viber圖示上顯示數字。有了Viber真的可以取代原本「電話」的功能咧！

經過實測，透過WiFi通話，效果不輸給一般手機，但是改用3G網路的話，效果就差了一點，迴音比較大，但還算堪用。不過要記得，如果對方沒有Viber時，就會以原本的電話模式撥號，這時是「要計費」的，可別傻傻的一直狂聊天。

●APP Info

名稱：Viber

適用平台：iOS

下載：http://itunes.apple.com/app/viber-free-phone-calls/id382617920?mt=8

價格：Free